Las investigaciones científicas en distintas partes del mundo cada vez nos brindan más y más novedades sobre las incontables propiedades que las algas marinas poseen y que pueden usarse en beneficio de la salud humana. Si bien sus aplicaciones van desde áreas productivas tan específicas como la cosmética y la farmacéutica hasta la producción de…
Cada año que pasa el consumo alimenticio de algas marinas en la población de seres humanos aumenta considerablemente. Esto ha llevado a que en muchas regiones del planeta en las que originalmente las algas no eran parte fundamental de su gastronomía se hayan implementado platos que las utilizan como ingredientes principales, e incluso que se…
“La naturaleza es sabia” suele ser un dicho popular muy extendido por todo el mundo, y realmente no le falta razón. De la mano de su infinita sabiduría está la capacidad de investigación y elaboración que los seres humanos hemos ido resolviendo durante generaciones y generaciones, descubriendo aquellos secretos que la naturaleza nos ofrece. En…