Encuentran una nueva propiedad beneficiosa para el sistema digestivo en la alga roja kappaphycus alvarezii. Un estudio realizado en conjunto por Embrapa Agroindustria de Alimentos (RJ), Universidad Federal del Estado de Río de Janeiro (Unirio) y Universidad Estatal de Campinas (Unicamp) ha encontrado nuevas propiedades favorables para el sistema digestivo humano en la carragenina de…
Han pasado ya 20 años desde que en Panamá surgió una iniciativa empresarial con alto valor añadido para el país y especialmente para las costas de Colón. Es Gracilarias de Panamá, una empresa dedicada a la creación de “granjas” de algas como materia primera para la creación de cosméticos y medicamentos y alimentos. La iniciativa…
Gracilarias produce algas con un alto valor de mercado. El proyecto ambiental iniciado hace ya más de 20 años por la Doctora Gloria Batista y Raúl Yee en funciones gerenciales, sigue adelante en las costas de Colón con éxito. Gracilarias produce algas que se exportan a Europa con un precio aproximado de entre 900 y…