En el mundo de las algas se manejan muchos conceptos y criterios que abarcan diferentes áreas de conocimiento, desde la biología y la botánica hasta la química molecular, entre otros. Por eso es muy común que habitualmente quienes no están muy inmersos en estas temáticas confundan o mezclen denominaciones y conceptos. Entre las interpretaciones más…
Las gracilarias son una de las especies de algas rojas más productivas y abundantes de Panamá, además de que están presentes en muchas otras partes del mundo. Son utilizadas por el ser humano desde muchas generaciones atrás, y cada día se les descubren más propiedades y nuevos usos aplicables en distintos ámbitos e industrias. A…
Encuentran una nueva propiedad beneficiosa para el sistema digestivo en la alga roja kappaphycus alvarezii. Un estudio realizado en conjunto por Embrapa Agroindustria de Alimentos (RJ), Universidad Federal del Estado de Río de Janeiro (Unirio) y Universidad Estatal de Campinas (Unicamp) ha encontrado nuevas propiedades favorables para el sistema digestivo humano en la carragenina de…