En este espacio siempre tratamos de aportar conocimiento acerca de los vegetales marinos con los que trabajamos cada día, para difundir distintos aspectos acerca de ellos en la inteligencia colectiva de quienes nos leen. De tal manera, también atendemos a dudas y curiosidades que puedan existir en general, y es por eso que hoy preparamos…
Las algas son organismos muy versátiles, que están presentes en casi cualquier cualquier ecosistema a lo largo y ancho del planeta Tierra, más allá de lo extremas que puedan ser las condiciones climáticas o ambientales. Parte de esta adaptabilidad radica en su increíble capacidad para aprovechar las características de otros organismos con los que cohabita,…
Las algas marinas son parte de la dieta alimenticia humana desde épocas prehistóricas. Por supuesto que el hábito de consumo de estos vegetales acuáticos depende de la geografía y disponibilidad de este recurso, por lo que algunas culturas puntuales han desarrollado un gran conocimiento y uso de las algas marinas en la cocina. En esta…