Las algas marinas son utilizadas como ingredientes y condimentos en la alimentación humana desde hace miles de años, y cada vez ganan nuevos lugares en las gastronomías más importantes del mundo. Pero los humanos no somos los únicos seres terrestres que podemos nutrirnos de las algas. La cría de distintos animales para su posterior consumo…
De las miles de especies de algas marinas conocidas por el ser humano hay una amplia cantidad que son comestibles, siendo la alimentación una de las principales actividades en las que la humanidad ha utilizado a estos organismos acuáticos. Y a su vez, dentro de estas hay una cuyo consumo es muy popular y está…
Nuestro planeta atraviesa actualmente una realidad ecológica que a veces resulta demasiado difícil de asimilar. El calentamiento global generado por el cambio climático a causa de las actividades humanas necesita de las acciones conjuntas de gobiernos, grandes empresas e industrias y de cada individuo para poder detener esta catástrofe. En esa búsqueda por hacer su…